probioniQ™ – inteligentna technologia mikrobiologiczna
Nadaj właściwości biogeniczne swoim produktom dzięki technologii probioniQ™
Selection
Selected strains
bakteryjne
– carefully selected unique microorganisms with a confirmed bioactive profile.
PROCES BIOGENICZY
Kontrolowany proces biogeniczny
– Kontrolowany proces fermentacji i pasteryzacji – naturalna dezaktywacja bakterii przy zachowaniu całościowego charakteru produktu.
Bioactivity
Metabolite and structure behaviour
– Peptydy, SCFA, witaminy B i enzymy – naturalne metabolity powstałe w procesie fermentacji, obecne w produkcie w jego pierwotnej, niefrakcjonowanej formie.
Application of probioniQ™ technology
probioniQ™ is used in products where safety, stability and documented bioactivity are important – without the need for live bacterial cultures.
Functional drinks and food
Produkty spożywcze wzbogacone o bioaktywne składniki powstałe w procesie fermentacji — stabilne i łatwe w przetwarzaniu.
Żywność
Naturalny, płynny składnik fermentacyjny do wzbogacania smaku i wartości produktów spożywczych — jogurtów, wypieków, batonów, mlecznych zabielaczy do kawy, napojów kawowych oraz czekolady mlecznej i polew czekoladowych.
What does probioniQ™ technology enable?
Technologia biogeniczna probioniQ™ pozwala nadać dowolnemu produktowi spożywczemu właściwości dotychczas zarezerwowane wyłącznie dla produktów zawierających bakterie probiotyczne.
probioniQ™ to bezpieczna, stabilna i bioaktywna technologia dla produktów spożywczych
What is probioniQ™?
probioniQ™ to proces biogeniczny opart o technologię fermentacji i stabilizacji termicznej, która pozwala zachować w produkcie naturalne, bioaktywne metabolity procesu fermentacji — bez konieczności utrzymywania żywych kultur bakterii. Dzięki temu produkty są stabilne, bezpieczne i nie wymagają chłodzenia.
How does it work?
Kontrolowany proces fermentacji, a następnie pasteryzacji, dezaktywuje bakterie z zachowaniem całościowego charakteru produktu oraz naturalnie powstałych metabolitów biologicznie czynnych — peptydów, enzymów i witamin.
Why is it worth it?
Technologia probioniQ™ umożliwia tworzenie stabilnych produktów, które zachowują swoje właściwości bioaktywne przez długi czas — bez chłodzenia, bez konserwantów i z pełnym bezpieczeństwem biologicznym.
The advantages of probioniQ™ technology
Technologia biogeniczna probioniQ™ łączy bezpieczeństwo z wysoką bioaktywnością.
It ensures product stability, maintaining their efficacy without the need for refrigeration.
Stability
Technologia biogeniczna probioniQ™ pozwala zachować aktywność biologiczną produktu bez konieczności przechowywania w niskich temperaturach.
Security
Proces biogeniczny dezaktywuje bakterie, dzięki czemu produkty są całkowicie bezpieczne — nie zawierają żywych mikroorganizmów.
Bioactivity
Zachowane zostają naturalne metabolity powstałe w procesie fermentacji — peptydy, SCFA, witaminy z grupy B i enzymy — obecne w produkcie w jego naturalnej, całościowej, nie frakcjonowanej formie.
Repetitiveness
The controlled thermal process guarantees stable parameters for each batch, ensuring the reproducibility of biological effects.
Uniqueness
Technologia biogeniczna probioniQ™ opiera się na autorskiej recepturze i precyzyjnie dobranych, sprawdzonych i bezpiecznych szczepach bakterii o potwierdzonych właściwościach.
Compliance with standards
Technologia opracowana zgodnie z wymaganiami branży spożywczej gotowa do wdrożeń przemysłowych.
Universal application
probioniQ™ znajduje zastosowanie m.in. w napojach, żywności tradycyjnej, żywności funkcjonalnej, tradycyjnych produktach mlecznych i czekoladowych.
Zaufanie
Jakość i bezpieczeństwo, na których możesz polegać — probioniQ™ to technologia zaprojektowana z myślą o najwyższych standardach dla Twoich produktów i Twoich klientów.
Process
Starannie opracowany proces biogeniczny zapewnia powtarzalność i pełną kontrolę nad bioaktywnością produktu końcowego.
Selection
Selected strains bakterii o potwierdzonym profilu bioaktywnym.
PROCES BIOGENICZNY
Kontrolowany proces fermentacji i pasteryzacji dezaktywuje bakterie, zachowując całościowy charakter produktu oraz jego naturalne metabolity.
Bioactivity
Naturally occurring bioactive compounds—peptides, SCFAs, vitamins, and enzymes—are preserved.
Stable product
Otrzymana forma zachowuje właściwości przez długi czas bez potrzeby chłodzenia.
What does probioniQ mean?
Name probioniQ™ was born as a result of combining three key ideas that define the technology and brand values:
1. Probios – foundation and heritage
The first part of the name, „Probio”refers directly to the company Probios (www.probios.com.pl, which has specialised in innovative microbiological solutions for years. This is a tribute to the experience, knowledge, and quality that form the foundation of probioniQ™ technology.
2. Uniq – uniqueness of the solution
Middle segment „niq” zawiera fonetyczne odniesienie do słowa „unique” – podkreślając unikalne połączenie starannie wyselekcjonowanych strains of bacteria i precyzyjnie kontrolowanego procesu produkcyjnego. probioniQ™ to nowa jakość w podejściu do produktów spożywczych, łącząca powtarzalność z pełną kontrolą jakości.
3. iQ – microbial intelligence
The end „iQ” symbolises intelligence – zarówno w kontekście technologii, jak i działania biologicznego. probioniQ™ to inteligentne wykorzystanie naturalnych procesów fermentacyjnych: bezpieczna, kontrolowana i oparta na nauce.
probioniQ™ to nie tylko nazwa – to deklaracja nowej jakości w świecie żywności.
Contact us
Would you like to learn more about probioniQ™ technology or start a collaboration?
Get in touch with us – we'll respond to every query.